Huhn auf Indisch
500g	Hühnerbrust
2g	Ingwer
0.5 TL	Ingwerpulver
0.5  TL	Paprikapulver
1.5 TL	Curry
1 MSp	Cayennepfeffer
30g	Mehl
20g	Butter
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehe
3 EL	Mango Chutney (scharf)
1 El	Gemüsebrühe
250g	Wasser
50g	Creme Fraiche
1/2	Zitrone
1	Salz
1	Mango (fast nur Deko)
1	Basmati Reis
	Zubereitung:
1.	(Wasser für Reis aufstellen)
2.	Hühnerbrust in etwas 2cm Würfel  schneiden
3.	Hühnerbrustwürfel in Mehl und Gewürze wenden
4.	(Reis aufstellen etwa 20-30 min)
5.	In Butter die Würfel und etwas etwa 5min anbraten
6.	Zwiebeln und Knoblauch zugeben
7.	Chutney, Gemüsebrühe, Wasser, Creme Fraiche, Zitrone und Salz dazugeben
8.	10 min köcheln lassen
9.	Mango anrichten