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Gulasch |
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500g |
Rindergulasch |
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Zum anbraten |
Ölivenöl |
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200g |
Zwiebeln |
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2 |
Knoblauchzehen |
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125 ml |
Rotwein (kann auch durch Wasser ersetzt werden) |
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1 Dose |
Pasteurisierte Tomaten |
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2TL |
Gemüsebrühe |
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1Msp. |
Cayennepfeffer |
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2TL |
Paprikapulver scharf |
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Pfeffer, Salz |
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2 |
Paprikaschoten rot |
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Zubereitung: |
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1. |
Fleisch in Olivenöl anbraten |
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2. |
Zwiebeln und Knoblauch kurz mit braten |
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3. |
Rotwein und pürierte Tomaten dazugeben |
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4. |
Gemüsebrühe und Gewürze zugeben |
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5. |
1 Stunden köcheln lassen (wenn zu wenig Flüssigkeit vorhanden ist einfach Wasser zugeben) |
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6. |
30 Minuten vor Schluss grob geschnittene Paprikaschoten dazugeben |